Herbst: alle Rezepte

Bierrocks und Bier

Bierrocks und Bier

Die Hairy Bikers aus Großbritannien beschreiben in ihrem "Big Book of Baking" Gerichte und Rezepte, die ihnen auf ihrer Motorradfahrt durch Deuts...

Rote Beete & Makrele auf Körnercrackern

Makrele & Rote Beete auf Körner-Cracker Das ursprüngliche Rezept stammt von Nigel Slater, er hat es 2018 im Guardian in der einer seiner Kol...

Knuspriger Schweinebauch mit Pflaumensauce

Knuspriger Schweinebauch mit Pflaumensauce

Schweinebauch verlangt wie alle weniger attraktiven Fleischstücke viel Zeit im Ofen. Er muss lange bei niedriger Hitze garen bis das Fett schmilz...

Pasta & Risotto

Pasta mit Meeresfrüchten und Kichererbsen

Wenig bekannt bei uns aber typisch italienisch ist die Kombination von Pasta mit Hülsenfrüchten. Die Aus dem arabischen Raum stammende Kichererbse...

Vorspeisen und Suppen

Senfmousse mit Lachs

Senf, Honig und gebeizter Lachs sind an sich schon eine unfehlbare Kombination. Eine Überraschung ist die "Mousse", die man sonst eher als Desser...