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Herbst: alle Rezepte


31. Januar 2023

Kalbfleischpastete mit Pilzen

Eine kleine Fleischpastete ist eine feine und raffinierte Vorspeise. Sie lässt sich wunderbar vorbereiten und macht weniger Arbeit als gedacht. Was…
Bierrocks und Bier
4. Januar 2021

Bierrocks und Bier

Die Hairy Bikers aus Großbritannien beschreiben in ihrem „Big Book of Baking“ Gerichte und Rezepte, die ihnen auf ihrer Motorradfahrt durch Deuts…
4. Januar 2021

Rote Beete & Makrele auf Körnercrackern

Makrele & Rote Beete auf Körner-Cracker Das ursprüngliche Rezept stammt von Nigel Slater, er hat es 2018 im Guardian in der einer seiner Kol…
Knuspriger Schweinebauch mit Pflaumensauce
4. Januar 2021

Knuspriger Schweinebauch mit Pflaumensauce

Schweinebauch verlangt wie alle weniger attraktiven Fleischstücke viel Zeit im Ofen. Er muss lange bei niedriger Hitze garen bis das Fett schmilz…
Pasta & Risotto
4. Januar 2021

Pasta mit Meeresfrüchten und Kichererbsen

Wenig bekannt bei uns aber typisch italienisch ist die Kombination von Pasta mit Hülsenfrüchten. Die Aus dem arabischen Raum stammende Kichererbse…
Vorspeisen und Suppen
4. Januar 2021

Senfmousse mit Lachs

Senf, Honig und gebeizter Lachs sind an sich schon eine unfehlbare Kombination. Eine Überraschung ist die „Mousse“, die man sonst eher als Desser…
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